Nấu cháo với cá thu cho bé 10 tháng tuổi ăn ngon miệng

0
55 views

Chào các mẹ! Hôm nay mình chia sẻ thêm một loại cá mà hai bé rất thích ăn nữa, trộn với rau xanh gì bé cũng ăn ngon lành.

Cá thu là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon dễ ăn và có nguồn dinh dưỡng dồi dào như sắt, phốt pho, canxi, kẽm, các vitamin nhóm B và vitamin PP. Đặc biệt lượng omega-3 trong cá thu rất tốt cho sự phát triển trí não.

Chất béo của cá rất đặc biệt, chúng chứa các chất béo chưa bão hòa – là chất rất có lợi cho hoạt động màng tế bào của con người; giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt… Chính những tác dụng đó của cá thu nói riêng, kể cả các loại cá khác nói chung… nên những người có bệnh về tim mạch như tăng huyết áp, bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não rất cần ăn cá, ít nhất vài ba lần trong một tuần. Mặt khác, sự cung cấp chất béo omega-3 của cá giúp làm tăng hoạt động tốt cho mạch máu, tạo chất xám trong não giúp trí tuệ của bé phát triển tốt, làm tăng trí thông minh.

Không biết cách chế biến cháo hoặc cơm với thức ăn của các mẹ thế nào? Từ trước tới giờ mình chưa cho bé ăn gia vị, một chút xíu dầu, mắm cũng chưa luôn, thức ăn chỉ có hấp và luộc nhưng lâu lâu cũng nêm chút muối để luộc rau cho con. Nhiều bà mẹ cứ bảo tập dần cho bé quen, cứ để bé ăn lạt vậy khó ăn lắm, lâu lâu chiên hoặc xào thêm hành tím cho thơm cho bé dễ ăn. Mình thì nghĩ thận bé đang còn yếu chưa cho ăn gia vị nhiều, chỉ luộc và hấp mà bé vẫn ăn bình thường. Đặc biệt là cơm trắng, thích ăn không, hoặc trộn thêm với cá là bé thích ăn lắm.

Cách chế biến cá thu cho bé ăn ngon miệng

Cá thu bán ngoài chợ 200 nghìn/kg. Mình mua một khúc thịt cá khoanh ở giữa là 50 nghìn, về rửa sạch, rồi đem đi hấp chừng 15 là cá chín tới vừa ngon, không bị khô. Dùng đũa lấy phần thịt dăm nhỏ cho bé dễ ăn.

Mình mới nấu cháo cá thu với rau dền xanh, rau cải xanh. Chỉ lấy phần lá mềm, không lấy phần thân vì cứng bé chưa ăn được. Rửa sạch đem đi luộc chín rồi xay thô. Cháo trắng rã đông rồi trộn với cá và rau là đã có ngay món cháo cá thơm ngon cho bé đầy đủ dinh dưỡng. Một khoanh cá khoảng hơn 2 lạng thì xé ra được khoảng một chén cơm nhỏ thịt cá, mình chia thành hai bữa cho bé ăn. Không cho bé ăn liên tục một món trong ngày, phần thịt cá dư còn lại mình cho vào hộp, thêm vài thìa nước để hôm sau khi rã đông cá không có bị khô.

Cháo cá thu với rau cải thìa
Cháo cá thu với rau dền xanh

Chỉ cần hấp là thịt cá đã thơm ngon lắm rồi các mẹ, bé chưa đến lúc phải ướp thêm một chút gia vị như mắm, muối, hành tím phi thơm lên,….như các trang trên mạng. Mình đơn giản lắm, chỉ luộc, hấp cho con ăn thôi, không phải không dám cho con ăn mà chưa đến lúc cho con ăn.

Chúc các mẹ và bé yêu ngày mới vui vẻ nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here